Страница компании COMAT, S.R.L.

Описание:

Итальянская компания PCA Srl,  входящая в группу компаний  СОМАТ , является производителем  оборудования и установок для молочной и сыродельной промышленности .
Специализация предприятия -  производство оборудования для  сыров Паста филата ,
к которой относятся :  Моцарелла (фигурных форм), Рizza-cheese (Моцарелла для пиццы),Сулугуни, Стик палочки, Кashkaval-Качкавал, Проволоне, Скаморца  и др.., для переработки подсырной сыворотки предоставляем  установки , где получаем вкуснейшую нежную Рикотту  .
 Основание компании произошло в 1986 г. На сегодняшний день компания объединила опыт прошлого и технологии будущего. Сомат предлагает комплексные линии,  установки , отдельные комплектующие, проектирует оборудование под заказ, предлагает инжиниринг и работы под «ключ», возможны реконструкции и модернизации существующих предприятий и цехов. Для изготовления качественной продукции , предоставляем опытных технологов для обучения  полного процесса производства сыров по итальянским технологиям, непосредственно на производство заказчика.
 С ростом общественной осведомленности в вопросах  безопасности пищи , а именно в молочной промышленности ,безопасная и гигиеническая переработка молока становится все более важной. В связи с этим, конструкция наших установок основана на последних международных стандартах. 
Поскольку процесс плавления и растягивания сырной массы происходит при  высоких температурах , поверхности соприкасаемые с продуктом покрываются специальным пищевым  тефлоном ДюПойнт,  что избегает налипания,  пригорания массы, попадания в сварные щели и соответственно упрощает мойку и улучшает качество продукции!